Como a mudança de hábito alimentar para uma alimentação sem produtos de origem animal, ainda traz dúvidas, o material foi desenvolvido com o intuito de oferecer ideias de como montar as refeições com segurança, além de uma enorme variedade.
Foi elaborado 2 perfis de cardápio vegano, totalizando 14 dias de refeições.
Para a elaboração, o termo plant-based refere-se a uma alimentação baseada em plantas com alimentos integrais com o mínimo de alimentos processados.

No material encontra-se, 7 dias completos de alimentação plant-based e 7 dias completos de alimentação vegana de baixo custo. O projeto foi idealizado pelo Dr. Eric Slywitch e os cardápios foram elaborados e calculados pelas nutricionistas Tatiana Consoli, Renata Victoratti e Debhora Medeiros; além da lista de compras e o custo semanal dos cardápios. Ao final do material são apresentadas todas as receitas e vídeos demonstrativos do preparo das mesmas. Todas as receitas foram testadas pelos Chefs de cozinha (Thiago Medeiro e Myllena Salles)

O intuito do material é sanar todos os questionamentos em relação a esse tipo de alimentação, por exemplo, de ser um padrão alimentar de alto custo. Logo, o diferencial do material é o custo das refeições, pois é possível fazer uma alimentação com um custo semanal de R$70,19 sem deixar de ter a variedade na alimentação.

No material, as pessoas encontram todos os cálculos nutricionais de macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras), micronutrientes (cálcio, ferro, zinco, vitamina C) e quantidade de aminoácidos, os quais mostram como que a alimentação à base de plantas atinge as necessidades diárias dos nutrientes.